FOOD REVOLUTION

Avtor: Valerija Belaj · 20. 4. 2022

SLAVNI ANGLEŠKI KUHAR IN PALAČINKE

Projekt je potekal znotraj projekta Planetu zemlji prijazna šola. Izvajali smo ga v 2. b razredu pri urah angleščine.

Najprej smo izvedeli nekaj podatkov o svetovno znanem kuharju Jamie-ju Oliverju, ki prihaja iz Anglije. Predvsem smo se dotaknili njegovih prizadevanj v projektu Food revolution:

1. O pomenu zdrave prehrane je potrebno učence seznaniti že v šolah. (Food Education)

2. Obroki naj bodo hranljivi, sestavljeni iz vseh potrebnih sestavin za rast in razvoj. (Nutrition)

3. Količino zavržena hrane je potrebno zmanjšati. (Food Waste).

4. Zmanjšati onesnaževanje za kvalitetnejše pridelke. (Our Planet)

5. Ljudi je potrebno naučiti, kako kuhati zdravo. (Cooking)

6. Nakupovanje lokalno in ekološko pridelanih živil. (Ethical Buying)

Po njegovem receptu smo spekli palačinke, pri njihovi pripravi pa smo uporabili večinoma lokalne oziroma sestavine slovenskega izvora.

Recept lahko najdete na tej spletni: https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/one-cup-blueberry-pancakes/.

Mi smo se odločili, da smo v maso naribali hruško, k pečenim palačinkam pa smo priložili navadni jogurt posut z borovnicami in prelit z lipovim medom.